Açıklama
Süre:
2 gün
Özet:
Kategori yönetimi konusunda bilgiler ve kategori stratejisi oluşturma becerisi veriyoruz.
Kategori yönetimi neden gereklidir? Kategorileri oluşturmak ve planlamak için en uygun yöntem nedir?
Strateji nedir? Strateji ve taktik birbiri ile nasıl ilişkilidir ve birbirinden nasıl ayrılır?
Stratejinin 5 önemli basamağı neden önemlidir?
Stratejinin satınalma ile bağlantısı nedir? Farklı sektörlerde kategori yönetimi ve kategori stratejisi nasıl yapılır?
Harcama, pazar, kategori, risk ve fırsat analizleri nasıl yapılır ve kategori stratejisi oluşturulurken nasıl kullanılır?
Analizlere göre farklı kategorilere oluşturulabilecek farklı stratejiler nelerdir?
Strateji uygulamaya nasıl geçirilir? Satınalma stratejisinin ihale yönetimine ve saha uygulamalarına yansıması, stratejinin uygulanması nasıl olur?
Strateji iletişimi nedir? İç müşterilerinizin hedefinize giden yolda bizimle yol almasını nasıl sağlarız?
Stratejik risk yönetimi nedir? Kategorilere göre gerçekleşmesi muhtemel risk faktörleri ve yaklaşım yöntemleri nelerdir?
Ders Programı
1 Stratejiye Bakış
1.1 Strateji nedir?
1.2 Stratejinin içeriği
1.3 Strateji basamakları
2 Kategori Yönetimi
2.1 Satınalma kategori yönetimi nedir?
2.2 Mal ve hizmetlerin kategorik sınıflandırılması
2.3 Kategori strateji süreci
3 Kategori Verileri
3.1 Şirket içi verilere erişim
3.2 Pazar verilerine erişim
3.3 Verilerin elenmesi ve değerlendirilmesi
4 Stratejik Analiz
4.1 Oyun teorisi ve satınalma stratejisi
4.2 Harcama analizi ve önceliklendirme
4.3 İş sonuçlarına etki analizi
4.4 Değer zinciri analizi
4.5 Porter 5 güç pazar analizi
4.6 PESTLE analizi
4.7 Kraljic matrisi
4.8 Tedarikçi analizi
5 Satınalma Stratejisi
5.1 Kurumsal strateji ve satınalma
5.2 Satınalma stratejik hedefleri
5.3 Maliyet ve değer dengesi
5.4 Strateji uygulama planı
5.5 Satınalmanın 5 askeri ve farklı kategorilerde kullanımı
5.6 Tedarik planları
5.7 Strateji ve uygulamada satınalma yetkinlikleri
5.8 Stratejik risk yönetimi
5.9 İç müşteri yönetimi ve stratejik iletişim
5.10 Strateji uygulamasında KPI ve hedeflerin kullanımı
Eğitmen
Bu eğitimde Satınalma Akademisi A.Ş.’nin kurucu ortağı, Yönetim Kurulu Başkanı ve Baş Eğitmeni Oğuzhan İpek sizlerle birlikte olacak.
1970 Doğumlu olan Oğuzhan İpek, 1988’de İstanbul Kadıköy Anadolu Lisesi ve 1995’te Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nü bitirdi.
1995’te Eti Gıda A.Ş.’de göreve başladı ve burada önce Kalite Şefi, sonra Üretim Şefi olarak görev yaptı.
1997’de Perfetti Gıda’da Üretim Müdürü oldu.
1998 Yılında DanoneSA’da göreve başladı. Burada Kalite Güvence Müdürü ve Satınalma, Planlama ve Lojistik Müdürü görevlerini yürüttü.
Akmina Maden Suyu fabrikasının kuruluşunda önemli rol oynadı. Ulusal Su Sempozyumu’nun düzenleyici ekibinde yer aldı.
2005’te Satınalma Direktörü olarak Carlsberg (Tuborg) firmasına geçti. Burada kısa bir süre Kalite Güvence Direktörlüğü’nü de aynı anda yürüttü.
2007’de Danimarka’ya taşınarak Kopenhag’da bulunan Carlsberg Breweries AS’de Kategori Müdürü oldu ve Carlsberg’in dünya çapında cam şişe satınalmasını yapmaya başladı.
2008’de Ambalaj Alımlarından Sorumlu Satınalma Başkan Yardımcısı pozisyonuna yükseltildi. Burada yıllık 2,5 milyar Euro’yu bulan global ambalaj satınalma bütçesini yönetti.
Yıllık 600 milyon Euro nakit akışı iyileştirmesi yaratan Cash Race projesi ve yıllık 200 milyon Euro Tasarruf sağlayan Newport Projesi ile iki kez Carlsberg Yılın Projesi ödülünü aldı.
2010’da İsviçre’ye taşındı ve Kuzey Avrupa Satınalma Başkan Yardımcısı görevine atandı. Danimarka, İsveç, Norveç, Finlandiya, Polonya, Almanya, Estonya, Litvanya, Letonya ülkelerinin satınalma ekipleri kendisine bağlandı. Bu süre içerisinde Carlsberg Global Satınalma Şirketi ve CarlsbergKuzey Avrupa Yürütme Kurullarında görev yaptı.
2012’de Asya Satınalma Başkan Yardımcısı oldu ve Hong Kong’a taşındı. Çin, Hong Kong, Tayvan, Tayland, Hindistan, Nepal, Myanmar, Kamboçya, Vietnam, Laos, Endonezya, Malezya ülkelerinin satınalma ekipleri kendisine bağlandı. Bu süre içerisinde Carlsberg Global Satınalma Şirketi ve Carlsberg Asya Yürütme Kurullarında görev yaptı.
2013 yılında Türkiye’ye döndü ve Satınalma Akademisi’ni kurdu.
2017-2018 yılları arasında Petkim Petrokimya Holding A.Ş. bünyesinde “Tedarik Zinciri Genel Müdür Yardımcısı” görevini yürütmüştür.
Linkedin Profili
